我在邯鄲峰峰礦區(qū)，想開一個(gè)陜西特色小吃加盟店，肉夾饃，涼皮，這類的不知道怎么樣，在那片開比較好

個(gè)人建議做生意找一個(gè)小本項(xiàng)目做做就好當(dāng)然也可以選擇加盟的方式可以學(xué)到很多很多的經(jīng)驗(yàn)可能開加盟店對(duì)于沒有充分社會(huì)關(guān)系的年輕人來說會(huì)比較合適開加盟店也正好可以彌補(bǔ)年輕經(jīng)驗(yàn)不足的劣勢(shì).大品牌加盟的好處有三：一是加盟總部會(huì)給你很多銷售和技術(shù)方面的建議二是后期進(jìn)貨和渠道都可以省去很多的麻煩并且非常的有保證，沒有后顧之憂三是加盟總部如果有品牌意識(shí)的話宣傳方面也很受益的。在就是項(xiàng)目的選擇了

加盟店辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照分為兩種情況

1、以總公司的名義，在你加盟的地方注冊(cè)分公司，分公司不能承擔(dān)民事責(zé)任的，也就是總公司得扛下你這間分公司的所有責(zé)任

2、自己辦一個(gè)公司企業(yè)或者個(gè)體戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，而這個(gè)總公司出具授權(quán)證明書給你，你作為加盟連鎖店。自行負(fù)擔(dān)民事責(zé)任

p.s.一般情況下的這種加盟，都是加盟者自己去辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，總公司不會(huì)愿意成立分公司的，因?yàn)檫@樣子對(duì)他們非常不劃算

本回答由提問者推薦

急求鮮面條加工方法

鮮面條的加工方法：

用壓面機(jī)加工鮮面條，關(guān)鍵是要撐握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的鹽，鹽的作用可以使面條更筋道。

做法是：把加了鹽的水加到面粉中，先用筷子攪拌到水和面基本均勻時(shí)，再用手作充分的攪拌到面成小而均勻的片狀，再放入壓面機(jī)壓反復(fù)壓成光滑的片狀后，再裝上切面刀切成面條。

如果不是用壓面機(jī)而是用手搟的，加水的量要增加到200克左右，其中鹽更不能少的，如果加個(gè)蛋，搟出來的面會(huì)更加筋道，不會(huì)煮爛，先和成較硬的面塊，要蓋上布或裝入保鮮袋中醒面一小時(shí)左右，再用搟面杖搟成薄片后，用刀切成面條狀即成。

鮮面條加工方法：

拉抻法：將經(jīng)過充分熟化的面團(tuán)反復(fù)拉抻成為面條。這種方法多為手工操作，經(jīng)驗(yàn)性強(qiáng)，對(duì)面粉質(zhì)量和熟化要求相當(dāng)嚴(yán)格。許多名產(chǎn)面條，如龍須面、空心面等都屬此類。

搟壓法：將面團(tuán)先反復(fù)搟壓或碾壓成片，然后鍘條。一般大宗市售機(jī)制新鮮切面屬于這一類，再加上晾干(或烘干)、切斷、包裝等環(huán)節(jié)則成為掛面(是因?yàn)閷衩鏃l掛在竹桿上干燥而得名)。面團(tuán)熟化程度和面條干燥條件是影響掛面質(zhì)量的重要生產(chǎn)因素。

擠壓法：將面團(tuán)放在壓模中加壓，面團(tuán)從模孔中擠出成條。這種面條又特稱作“饸饹”，口感硬實(shí)。用摻小麥的粗糧粉或全部粗糧粉制作面條時(shí)常用這種方法。有機(jī)器壓制，也有小規(guī)模的手工壓制。陜北地區(qū)延安市內(nèi)使用的面條擠壓機(jī)壓力較大，面條在擠壓過程中溫度升高，成品可達(dá)到半熟狀態(tài)，所制成的粗糧面條具有彈性。

開一個(gè)賣面條的門面店，需要辦什么證件。

你好！衛(wèi)生署可證，工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，基本就這兩個(gè)，如果比較大會(huì)要辦稅務(wù)登記證。如有疑問，請(qǐng)追問。

如何辦理面條廠營(yíng)業(yè)執(zhí)照

你好！你可以去辦理個(gè)體工商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。首先相關(guān)從業(yè)人員到衛(wèi)生局指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢，拿到健康證之后到衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證，辦好衛(wèi)生許可證之后帶上衛(wèi)生許可證、本人身份證、房屋租賃合同、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所證明材料、照片到轄區(qū)工商所辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)帶上本人身份證與營(yíng)業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證。這樣就可以了。如果對(duì)你有幫助，望采納。

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